11月28日，国际精品咖啡产业发展大会在云南省保山市召开。来自多个国家和地区的工商界代表、专家学者共350多人参加活动，共同探讨精品咖啡发展之路，加强经贸往来，促进咖啡产业深度融合，推动云南与咖啡生产国的交流与合作，宣传推广云南精品咖啡的代表“保山小粒咖啡”和云南咖啡公共品牌，助推“云品出海”。
云南省政协副主席、省工商联主席高峰表示，本次大会的召开，是加强与各国经贸往来、促进咖啡产业深度融合，造福各国人民的重要平台，旨在增进云南与精品咖啡生产国的交流与合作，宣传推广云南精品咖啡的代表“保山小粒咖啡”和云南咖啡公共品牌，进一步推动和促进云南咖啡产业精品化、高质量发展。希望大会的召开能进一步拓展联络渠道，推动务实合作，搭建合作平台，实现互利共赢，让云南咖啡与世界咖啡的融合更加紧密。
保山市委副书记、市长陈锐表示，保山将持续围绕“打造一杯世界顶级咖啡”的目标，全方位宣传“保山小粒咖啡”公共品牌，提升“保山小粒咖啡”精品标准，叫响“保山小粒咖啡”国际品牌，讲好“保山小粒咖啡”美丽故事，诚邀海内外朋友到保山投资兴业、开创事业，共同寻一抹沁人的咖香。
会议期间组织开展了观展、洽谈等活动，参会人员组成的考察组将到保山市万亩咖啡园（中国咖啡第一村――新寨村）、乎壳庄园、比顿咖啡文化产业园、保山咖啡产业园、保山市咖啡产业学院等进行实地参观考察。
据介绍，独特的地理气候条件造就了保山小粒咖啡“浓而不苦、香而不烈、略带果酸”的独特风味，在国际市场享有盛誉。近年来，保山走出了一条精品咖啡发展之路，即：从种子到杯子，从一产到三产，精耕细作，精挑细选，精细加工，提高了咖啡的品质、风味和价格，提高了土地的产出率和咖农的收入。同时，保山市探索出了“庄园+”多种经营发展模式，走出了一条“咖啡庄园化、庄园景区化、景区特色化”的一二三产融合发展之路。今年，保山咖啡种植面积达13.65万亩，产量2.26万吨，咖啡精品率超过45%，全市有咖啡企业52家，其中省级龙头企业11家、占云南省总数的61%，咖啡精深加工率超过60%，基本构建起生豆、烘焙豆、挂耳、速溶粉、冷萃、冻干粉等全链条咖啡生产加工体系，制定地方标准36个，获得国家专利23项，打造了“中咖”“辛鹿”“景兰”“比顿”“佐园”等一批咖啡知名品牌。
保山市副市长张云怡表示，下一步，保山将通过以“保山小粒咖啡”国家地理标志产品划定的24个乡镇320个村为基准，举全市之力全力抓好基地、加工园、交易市场、文化园、人才基地等“十个一”重点工作，全面推进保山咖啡产业向精品咖啡转型发展。
本次大会由保山市人民政府与云南省工商业联合会、云南省人民政府外事办公室联合举办。
